别名：丁子香酚、丁香油酚

英文名：eugenol

化学名：4-烯丙基-2-甲氧基苯酚 

分子式：C₁₀H₁₂O₂

分子量：164.2

CAS号：97-53-0

EINECS号：202-589-1

FEMA号：2467

外观性状：无色至黄色液体，暴露在空气中或强光照射下颜色加深。

香气：具有强烈的丁香香气和辛香香气。

沸点：255℃

相对密度(25℃/25℃）：1.063~1.068

折光率(20℃）：1.5400~1.5420

纯度：≥99%

       溶解性：几乎不溶于水，与乙醇、氯仿、乙醚可混溶。1ml溶于2ml 70%乙醇，溶于冰醋酸。